Seit Jahren kämpfen wir als Handwerksbäckerei darum, Nachwuchs zu finden. Schüler, die wirklich Lust aufs Bäckerhandwerk haben, sind rar geworden. Dann kam Duc Tran aus Hanoi – und er hat uns vom ersten Praktikumstag an überzeugt. Er bringt echte Begeisterung für das Handwerk mit, lernt schnell und ist zuverlässiger als manch einer, den wir in den letzten Jahren ausgebildet haben. Azubivermittler hat uns den gesamten Prozess abgenommen: Bewerbungsunterlagen, Sprachnachweis, Visumformalitäten – wir mussten uns um nichts kümmern. Duc ist mittlerweile im zweiten Lehrjahr und denkt bereits über eine Gesellenprüfung mit Auszeichnung nach. Unsere Empfehlung: unbedingt ausprobieren.
Sabine Orototo, Inhaberin, Bäckerei Brototo, Regensburg